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熟練の職人が丁寧に一節ずつ焼き上げる鰹たたき。
あっさりとした味わいの初鰹に
香り高い藁焼きの風味が絶妙の仕上がりです。
| 商品詳細 | |
| 名称 | 初鰹藁焼き職人たたき ハーフカット2パックセット【SLH-2】 |
| 原材 料名 | かつお（太平洋） たれ（しょうゆ(大豆・小麦を含む)(国内製造)、醸造酢、ゆず果汁、みりん、砂糖、かつおぶし、食塩、こんぶ） おろししょうが（生姜(高知県)、醸造酢、食塩/酒精、pH調整剤、酸化防止剤(ビタミンC)、増粘剤(キサンタン)、カラシ抽出物、ホップ抽出物） おろしにんにく（にんにく(高知県)、食塩、澱粉分解物/酒精、増粘剤(キサンタン)、pH調整剤、カラシ抽出物、ホップ抽出物） ポン酢（ゆず果汁(国内醸造）、米酢、食塩、砂糖、こんぶエキス、かつおエキス、発酵調味料、しいたけエキス、酵母エキス） 食塩（海水(高知県)） |
| 内容量 | 初鰹藁焼きたたきハーフカット×2パック(合計約400g) たれ30ml×4袋 塩タレ20ml×2袋 おろししょうが8g×2袋 おろしにんにく5g×2袋 天日塩10g×1袋 ※部位の指定はできません。 予めご了承ください。 |
| 賞味 期限 | 出荷日を含む30日 |
| 保存 方法 | 要冷凍（-18℃以下） |
| 製造者 | 明神水産株式会社 高知県幡多郡黒潮町黒潮1番地 TEL：0880-55-2800 |
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戻り鰹と初鰹でかなり悩みましたが、今時期にしかいただけない初鰹にして良かったです！
明神水産の鰹のタタキは自分で食べて美味しかったので、友達にもお裾分け気分で送ったら「ちゃんとしたお店で食べた味」と大変喜ばれました。
前から気になっていてレビューも良く購入しました。高知に行った事は無いですがもちもちで美味しくスーパーのは食べれなくなりそうです。